søndag den 19. februar 2017

DELIKATESSE: Kammuslinger i baconsvøb rundhåndet drysset med knust buletang ♥


For den, der er glad
for kammuslinger og bacon,
er der her en idé,
til at gøre det
endnu mere
lækkert
♥ ♥ ♥
Tilsæt drys
af granuleret
buletang.


Som ses er det tyndt skårne bacon
rundhåndet drysset med
buletangen


inden kammuslingerne kom på,
bacon rullet om og tandstikker
af træ sæt ind.
At Seagreens
buletang
er en kulinarisk
ingrediens
er sikkert
og vist,
som jo derfor
også på engelsk
hedder, som der står
på dåsen:
Culinary Ingredient.
Det kan f.eks. købes her,
til en overkommelig pris:


Det blev med fornøjelse spist
sammen med ristet
fuldkornsrugbrød.
På den nederste stump
kammusling
havde der sneget sig
lidt søl fra Bretagne ind.

søndag den 5. februar 2017

Jeg vil gerne prøve tang, men jeg synes ik' li'e jeg er parat til at bruge det i køkkenet ...



Jeg har tit fået kommentaren:
"Jeg synes, det er vildt spændende
med tang og jeg tror, jeg kan
have rigtig god gavn af det.
Men ... jeg har ikke tid
til at lave mad selv.
Hvad gør jeg"?
Eller:
"Jeg føler mig ikke parat
til at bruge det i mit køkken.
Hvad gør jeg så"?


Hver gang svarer jeg:
"Det nemmeste, du kan gøre,
er at indtage det som kapsler,
hvor du sluger 2 hver morgen
sammen med et stort glas vand,
eller én om morgenen
og én til frokost
sammen med en
eller anden væske.
Det med væsken
er vigtigt,
fordi tangen
i kapslen
vokser rigtig meget
i maven,
hvilket kræver godt
med drikke
et eller andet.
To kapsler om dagen
er i alt = 1 gram.
Det lyder af meget lidt,
men det er nok
til at gøre
forskellen
til bedre helbred
og velvære.
Der er 180 kapsler
i hver af dåserne.
Nok til 3 måneders
daglige forbrug.
I løbet af den første dåse
vil du højst sandsynligt
opleve, hvad næringsstofferne
i tangen har at give
til lige netop dig
Det mest oplagte er,
at du bliver hooked
på, hvad det gør
for dig.
Der er tre forskellige
slags tang i kapslerne:
klørtang, ishavstang
og buletang
med en ernæringsprofil
der passer perfekt
til mennesket.


Har du råd til det, kan du lige så godt
købe til 1½ års forbrug
på engang.
Holdbarheden er lang nok til det
og det er billigere
i anskaffelse så.
1½ års forbrug til én
er = 6 dåser.
Linket til indkøbet er her:
Webshoppen fungerer perfekt
og du får Track & Trace
nummer, så du hver dag
kan følge, hvor tæt
pakken nu
er kommet
hjem til
dig
♥ ♥ ♥

søndag den 8. januar 2017

Kapsler med fint granuleret buletang fra Seagreens står i kø i vores køkken vindueskarm for at blive brugt hver morgen ♥


Iodine+ kapslerne
fra Seagreens
står i selskab
med vitamin D3 kapsler
fra Dansk Farmaceutisk Industri
og samme selskabs
Vegetabilske OMEGA-3
kapsler med olie fra
hav-alger.
Hvorfor dog det?
Vi får jo alt, vi har brug for
fra tangen ...
Nixen bixen.
Der er D-vitamin
i tang, men alt
for lidt.
Derfor er det godt
at supplere
med nok.
Det bliver ofte fortalt
tangtilskud
kan erstatte fiskeolie.
Det er på kant med sandheden,
om vi spørger Europas
højeste fødevaremyndighed
EFSA er.
EFSA anbefaler
DHA og EPA
dagligt i samme mængde,
som kapslerne
med fiskeolie
giver.
Det er snart slut
med det fiskeolie,
der er danskernes
nummer to foretrukne
kosttilskud.
Hvorfor?
Fiskene, der leverer det,
er overfisket.
Flere producenter
har set ud i fremtiden
og nu er det jo 2017.
De små fisk kan heller ikke selv
producere omega3.
De får det ved at nippe
bitte små havalger.
Plankton.
Vise mennesker
har fundet ud af
at dyrke disse
små havalger
i kæmpe anlæg på land.
Som f.eks. svenske SimrisAlg.
Når du ej længere kan
købe fiskeolie
på kapsler,
så kan du i stedet
blive lige så velforsynet
med algeolie på kapsler.
Det er da et
GODT
NYTÅR
2017
♥ ♥ ♥

søndag den 27. november 2016

Kyllinge pulversuppe peppet op med Tangpulver ♥


I en hurtig vending,
hvad der jo kan
være nødvendigt,
er pulversuppe
en mulighed til den sultne,
der har travlt, men alligevel
gerne vil have noget
at spise.
Jeg prøvede det som
frokost i dag
og syntes det skulle peppes op
med en lille teskefuld
tangpulver,
bare for at blive
ernæringsmæssigt
fuldgyldigt.
Det må jeg sige,
det blev, for nu er det sidst
på eftermiddagen
og sulten har endnu
ikke meldt sin ankomst.
En teskefuld er
ikke en særlig præcis
måleenhed, da de har
så mange forskellige
størrelser.
Teskeen til højre er måske
en 'normal' teske.
Jeg brugte den lille teske
til venstre til at dosere
tangpulveret.
Jeg tænker, der kan være
et par gram tangpulver
på sådan en lille teske.
Op i koppen med tangpulveret,
ned til pulveret, der bliver
til suppe alene ved at tilsætte
kogende vand.
Så var det bare at røre
godt og grundigt
og drikke det.
Det smagte ikke
af andet end
kyllingesuppe.
Tang gør ingenting
ved smagen,
når det sådan
bare lige tilsættes.
Tangpulveret
indeholder
klørtang,
ishavstang
og buletang.
Det sælges i bøtter
som denne:
der kan købes her,
hvor der også
er andre gode
Seagreens
produkter:
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥

lørdag den 19. november 2016

Koldhævede Tangboller ♥



Den seneste uges tid har jeg
spist sådan en tangbolle
som frokost, efter kun
at have fået tangkapsler
til morgenmad.
Jeg har brugt den færdige
melblanding fra Amo,
hvor der kun skal
tilsættes vand og gær.
Det er nemt.
Det er sådan set bare
at røre det hele
godt sammen,
lægge noget folie over
og lade dejen koldhæve
natten over. 
Selvfølgelig kan en
hvilken som helst
anden bolleopskrift
anvendes og der kan
bruges glutenfrit mel
om fornødent.
Opskriften fra Amo
siger 5½ dl vand.
Jeg brug 6 dl
da jeg tilsætter
to tsk fint tanggranulat
bestående af en blanding
af blæretang, ishavstang
og buletang.
Det suger en pæn
del vand til sig.
Seagreens kalder det
Food Granules.
Der er kun meget lidt
sukker i melblandingen.
Alligevel smager de
kageagtigt sødt.
Naturligvis kan
der bruges pålæg.
Jeg har spist dem
som de er,
bare fordi de smager
fortræffeligt
i sig selv.
Det er glutamat
fra tangen, der
ophøjer smagen.
Kan man ikke
blive mæt af én,
kan man jo spise
to eller flere.
Men de mætter meget
pga tangens høje
næringsindhold.
'Inlægssedlen' der
'vælter' ud fra
toppen af dåsen,
beskriver næringsindholdet
i detaljer.
Dåsen kan købes her:
hvor der også forhandles
andre udmærkede
Seagreens produkter.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥


søndag den 13. november 2016

Hvordan skulle det være muligt at være fuldkommen tryg i verden som den er?


Når jeg stiller mig uden for
jeg selv og kigger ind,
ser jeg, det er en uhyrlig
påstand at komme med,
det skulle kunne være muligt,
at føle sig helt tryg ved at leve
i verden, som den er,
alene i kraft af at bruge
tang i maden dagligt.
Ikke desto mindre
føler jeg mig tryg.
Jeg undrer mig naturligvis
over det og har gjort det
i så mange år nu,
jeg synes, jeg har
noget vedkommende
at dele om det.
Først skulle jeg måske nævne,
det også har at gøre med,
jeg aldrig ser 'nyheder',
hverken her eller der.
'Nyhederne' er i langt
de fleste tilfælde
gentagne dårligheder,
der hverken er oplysning
eller noget nyt.
Det er højst evige bekræftigelser af,
der er grund til at føle angst.
Jeg kan ingenting bruge angst til.
Jeg vil hellere i dybden studere,
hvad jeg gerne vil vide mere om
og så bruger jeg, som bekendt,
rigtig meget fritid på min
Tang-nyhedsstation,
hvor jeg har fornøjelsen
af at blive læst og at
min viden bliver brugt.
Hvordan genererer jeg så
energi til at få ting gjort
og nå alt det vi vil,
som tingene i dag
er skruet sammen?
Findes der da et alternativ
til den adrenalin
mange mennesker
benytter sig af som
brændstof, til at gøre
tingene hurtigt nok?
Den af mig ofte citerede
Tangdoktor Eric F.W. Powell
skrev allerede i 1968,
at jod nok til hver eneste
celle i kroppen vitaliserer
dem med en energi,
der i modsætning
til sukker og adrenalin
er virksom på højeste niveau,
stabilt udholdende
i alle døgnets vågne timer.
Der er ingen muligheder
dér, for at gå død i det.
♥ ♥ ♥

Som vel efterhånden bekendt
af mine trofaste læsere,
er det udelukkende
spiselig tang,
der evner at levere
det for mennesket
tilstrækkelige jod.
Alternativet Potassium Iodide
(kalium iodid) duer ikke,
bl.a. fordi virkningen
af det aftager alt
for hurtigt.
Tang i morgenmaden
tanger simpelthen
menneskets energi op
til at præstere optimalt
samtlige vågne timer,
men kan sagtens
suppleres op
ved dagens øvrige måltider.
Et andet aspekt er,
som i det små,
således også i det store.
Cellerne i kroppen,
hvilken slags det så end er,
er utrygge og frygter
for morgendagen,
når de konstant
udsættes for at mangle
det meste af de
mikronæringsstoffer
(micronutrients)
de kun kan få tilført
i tilstrækkelig mængde
ved hjælp af det lille bitte,
daglige tangtilskud.
Angst i cellerne
forplanter sig
i hele kroppen,
såmænd også
i centralnervesystemet
og det mentale niveau.
Hjælp!
Der er trussel på livet!
Adrenalin!
PUMP PUMP!
Samtidig med adrenalin
sendes der også stresshormonet
kortisol ud i kroppen.
På sigt invaliderer det
Hippocampus i hjernen
og lægger mennesket ned
godt og grundigt.
Intet værdigt liv
uden en optimalt
fungerende Hippocampus.
En trejde faktor cellerne
naturligvis frygter
er det konstante bombardement
fra vores moderne miljø
af diverse celleforandrende
indflydelser.
De behøver planetens
stærkeste antioxydanter
for at modstå det.
Disse antioxydanter
får de i rig målestok
fra især slægten
af Fucus seaweeds,
hvilket også danske
forskere nu er begyndt
at få øje på.
En fjerde faktor er,
enhver celle i kroppen
har konstant behov
for at blive afgiftet
for affaldsstoffer,
de biokemisk producerer
+ at blive afgiftet for
giftige tungmetaller,
pesticider med videre,
vi udsættes for.
Det sørger alginat og fucoidan
i Fucus tang for,
bedre end noget andet
kan gøre det.
Femte faktor er,
fucoidan stimulerer
kroppen til at producere
tilstrækkeligt mange
skraldemandsceller,
de såkaldte makrofager.
De evner at rense kropsvævet
for selv noget så stygt
som mikroplastic.
Sjette faktor er,
Fucustangen
toptuner fuldautomatisk
tarmfloraen til
optimal sundhed.
Den supersunde
tarmflora producerer
dagligt store mængder
af de naturlige
'lykkepiller'
dopamin,
serotonin
og endorfin,
bl.a. på grundlag
af aminosyren
Tryptofan
fra Fucustangen.
Så kan man stå dér
og betragte verden
ganske uanfægtet,
mærkende i sig selv,
det er fedt
at være.
Hvad skulle
det ellers være?
Der er rige muligheder
for at købe Fucustangen
i denne webshop:
http://www.bestcare-uk.com/Seagreens-Seaweed-s/236.htm
Held og lykke
med det.
♥ ♥ ♥

søndag den 30. oktober 2016

Ishavstang drysset på parisertoast ♥


Billedet fokuserer knivskarpt
på ishavstangen for at
tydeliggøre dets
udseende.


Det er nok den mindste
af de brune tangtyper.
Seagreens har håndhøstet
det ved øgruppen Hebriderne
i Atlanterhavet vest for
nord Skotland
og kun klippet
omkring en centimeter
af spidserne.
Det er tørret,
men er alligevel
nemt at tygge
som det er.
Smagen minder lidt
om tørrede Karl
Johan svampe.
På dåsen med 50 gram
står der, det hedder
Pelvetia canaliculata.
Det er det latinske navn.
Det er navndøbt
Salad & Condiment
for at antyde, det kan
bruges direkte som
ingrediens i salater
eller som madpynt
lige som på parisertoasten.



I webshoppen hvor det forhandles
er der en mere udførlig beskrivelse
+ en komplet analyse af
næringsindholdet.
Der er også forslag
til at bruge det.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥