Hvorfor er Buletang helt specielt næringsrigt?

Hvad nu hvis du kunne nøjes

med at spise en lille bitte

smule mad og alligevel

være væsenligt bedre

velnæret end ellers?

Kunne det måske

være en fordel?

Måske er du

ikke til råt

kød og rå

æggeblomme

som på billedet.

Så kan du jo bare

bruge det særligt

næringsberigende

på al mulig anden mad.

Vegan or not is not my

question since I'm in it

for Seagreens as superb

fertilizer for the human cells ♥

Maden på billedet er et

meget lille måltid.

Et lille stykke fuldkorns

rugbrød smurt med

svinefedt. Tartar

anrettet oven på.

Kun 50 gram.

Så er der en rå

æggeblomme på.

En pæn teskefuld

af Seagreens Buletangsalt

ved navn The Mineral Salt,

kapers og reven peberrod.

Jeg er en velvoksen mand

i slutningen af 50'erne.

Dén smule har mættet

mig uhyrligt velpassende

en hél dag og givet mig

alt det bedste et

menneske behøver

at fordøje.

Hvorfor er det Buletang

så rigt på næringsstoffer?

Hvordan kan det være,

at Seagreens har

specialiseret sig i

kún at være

leveringsdygtig

i meget få tangtyper?

Buletang.

Ishavstang

og Lav klørtang.

Det er da fordi,

næringsprofilen

af dem er så fuldkommen

komplet, at det nærer et

menneske ubegribeligt godt.

Der er ligefrem varedeklaration

på det helt eksakt:

Det kan Danmark endnu ikke

præstere, siden det først er

meget for nylig, at DTU FOOD

er kommet igang med at analysere

på det danske Tang for Fødevarestyrelsen.

Vi véd efterhånden spiselig Tang er

SUPERFOOD. Men noget af det

er mere super end noget andet.

Det har at gøre med tangtypernes

eget ernærings grundlag.

Hvad det kan måles på

helt naturvidenskabeligt?

Hæ Hæ ... Saltindholdet i

havets overflade.

Det hedder noget så

fint som Salinitet.

Det mest optimale

næringsindhold i

havet af mineraler og

sporstoffer er i stort,

åbent hav med et

indhold af havsalt

på 35 gram i ét kilo

havvand.

Salt er et mineral

og når saltindholdet

er optimalt er indholdet

af alle de andre mineraler

og sporstoffer også optimalt.

 

Billedet viser, at vi skal til

Skotland, Norge, Island, Færøerne

eller et andet sted i det nordeuropæiske

hav, for at finde havvand, der er

næringsrigt nok, til at føde det

mest næringsrige Tang.

Seagreens Tang er maskinplukket

ved Hebriderne lige vest for

det nordligste Skotland =

ekstremt næringsrigt.

Billedet her viser det modsatte.

Det er området omkring Bornholm

og det sydfynske Øhav.

Saltindholdet er så lavt,

det er det færreste

Tang der kan vokse

dér og det, der vokser,

er ikke meget værd,

ernæringsmæssigt

set på.

Så er der indre dansk Hav

iøvrigt. På østkysten af

nordjylland er der de

rigeste forekomster

af tang. Fordi ...

som man kan se ...

saltindholdet i

havet er større ...

men alligevel

væsenligt mindre

end i de store, åbne have.

Jo Jo ... Jeg har da i

mange år ernæret

mig selv med tang

fra Djursland,

men jeg skal

godt nok lige hilse

og fortælle,

at jeg bliver

temmeligt meget

mere velnæret

af Buletang

fra det lave

vand i det åbne HAV.

MEGET LIDT AF DET

GØR MEGET MÆT,

MAVEN MEGET

GLAD OG

MANDEN

DERFOR

LIGE SÅ

♥ ♥ ♥ ♥

♥ ♥ ♥

♥