Buletangspesto med høj mæthedsværdi ♥

Grund substansen i den her opskrift

er tre teskefulde granuleret

Buletang. På billedet ser

det ud som væsenligt

mere, teskeen taget

i betragtning.

Det er fordi der er

tilsat 7 teskefulde

koldt vand fra hanen.

Det opsuges i løbet af

under 5 minutter.

I maven og tarmene

svulmer det væsenligt

mere op og mætter derfor

ganske ubegribeligt meget.

Det er ikke helt ved siden af,

som Seagreens gør, at

kalde det en kulinarisk

ingrediens. Det gør

rigtig meget forskel

i den bedre retning

for de fødevare ingredienser,

det bruges sammen med.

Buletangen er brugt

som alternativ til

den traditionelle

pesto ingrediens:

Basilikum.

Jeg fremstillede pestoen

i husholdnings blenderen.

Ud over tangen er der brugt

75 gram valnødder.

Hvorfor bruge pinjekærner,

når der findes valnødder?

Men pinjekærner er

også brugbart.

Jeg kom noget

soltørret tomat

i olie i, 3 fed

hvidløg, lidt

kapers

og olien

der blev brugt

er helt speciel:

Det er en irsk Blæretangsolie

jeg har været heldig at

få fat i. Det sælges

endnu ikke i Danmark,

men Nordisk Tang

har noget tilsvarende
undervejs til salg.
Anden olie kan
naturligvis lige
så godt bruges.

En håndfuld af pestoen

sammen med tre rugstave

med sesam har mættet

mig en hel dag frem

til aftensmaden.

Bare på grund af,

hvad der svarer

til en teskefuld

tørret, granuleret

Buletang ...

først og fremmest.

Der er jo ingen af

de andre ingredienser,

der har så stor en

mæthedsværdi ♥